750 grammes
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Moelleux au citron sans oeufs

Moelleux au citron sans oeufs

Des petites douceurs acidulées !

la recette du gateau aux yaourts en remplaçant les oeufs par un 2ième yaourt, une recette rapide et efficace.

 

 

pour 20 moelleux

2 yaourts

2 yaourts de farine

2 yaourts de sucre roux

1 yaourt de beurre fondu (environ 50 g)

1 sachet de levure chimique

1/2 yaourt de lait

2 citrons

Mélangez les yaourts ,le sucre, la farine . Ajoutez le lait et le beurre fondu puis la levure . Fouettez bien pour que la pâte devienne lisse. Prélevez les zests d'un des citrons. Ajoutez les à la pâte.

Pressez les 2 citrons et réservez le jus.

Versez la pâte dans des petits moules à muffins en silicone , cuire 25 minutes à 200 degrés.

Sortez les moules du four . Arrosez les gâteaux encore chauds avec le jus de citron . (c'est ce qui fait le moelleux et l'acide)

Démoulez froids.

 

Moelleux au citron sans oeufs
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