20 Août 2010
Une recette de poisson toute simple.
pour 2 personnes
4 feuilles de brick
1 bol d'épinards frais ou surgelés
2 tranches de jambon de Parme
1 c à café d'huile
10 g de beurre
sel ,poivre
Etaler 2 feuilles de brick sur le plan de travail , deposer le jambon de Parme.
Cuire les filets de poisson aprés les avoir legèrement farinés ,dans une poêle avec du beurre.Laisser refroidir.
Déposer le poisson sur le jambon puis une couche fine d'épinards (ici des surgelés ,réchauffés à la poêle)
Refermer la feuille de brick et retourner là dans un plat huilé allant au four.
Cuire 15 minutes à 200 ° C jusqu'à ce que ce soit doré.
Servez avec le reste d'épinards.
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Séverine Lustucrubleu 23/08/2010 22:21
Blog planchas Forge Adour 23/08/2010 10:10
plumedange 22/08/2010 10:20
alberie26 20/08/2010 22:17
Mamouzette 20/08/2010 08:44
pepit86 20/08/2010 18:01