750 grammes
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canard aux 5 parfums

c'est la rentrée, plus le temps de faire des folies en semaine...

un sauté de canard à l'asiatique en moins de 30 minutes ? prêt ? partez !

 

 

SDC16160 

 

 

pour 2 personnes :

 

 

250 d'aiguillette de canard

1/2 sachet de légumes thaî surgelés (thiriet ou autre marque)

1 c à café d'huile

1 pincée de 5 parfums

1 c à café de tapioca

1/2 verre d'eau

2 c à soupe de sauce soja

1 échalote

 

 

Emincer le canard en fines lamelles.Saupoudrez le de tapioca et de 5 parfums, mélanger.Hacher l'échalote; faites la blondir dans 1/2 c à café d'huile puis ajouter les légumes. Faites les cuire jusqu'à ce qu'ils aient rendus toute leur eau. Réservez.

Faites cuire le canard dans 1/2 c à café d'huile, laisser le griller puis ajouter l'eau, la sauce soja et les légumes.

Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Servez avec du riz thaï.

 


SDC16164

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Séverine Lustucrubleu 08/09/2010 22:21



Très tentant*!



pepit86 09/09/2010 13:45



merci !


anneso