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croque cake à la vache qui rit

sur le blog d'Elo, elo en fait tout un plat, j'ai déniché cette recette  de "cake",que j'ai adapté sans oeufs ....résultat  trés probant !

 

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pour 4 personnes :

 

 

1 pain de mie

4 portions de vache qui rit

4 tranches de jambon blanc

50 g de comté râpé

2 c à soupe de crème fraiche épaisse

1 verre de lait 10 cl

 

Préparer une sauce en fouettant  les portions de vache qui rit, le lait et la créme fraiche  .

Dans un plat à cake huilé , disposez des tranches de pain de mie sans croûte sur le fond du plat .

Par dessus , disposez une couche de tranches de jambon et une couche de fromage râpé . Nappez de sauce et Recommencez l'opération . terminez par des tranches de pain et du fromage râpé .

Enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes .

Démoulez et coupez des tranches au couteau électrique .

Dégustez avec une salade .

Dans la version originale, on mélange la créme (liquide 10 cl) avec 2 oeufs entiers  pour faire la sauce .

 

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plumedange 18/09/2011 18:31



coucou!! Les résultats du concours végétariens sont en ligne! Merci encore de ta participation!! http://lacuisinedeplume.canalblog.com/archives/2011/09/18/22081262.html



Baptiste de PIPOCA 18/09/2011 11:23



très très gourmand, j'adore vraiment, il faut que je tente rapidement. Bizz et bon dimanche



Leila 17/09/2011 10:08



Je fais la même chose avec de la béchamel !


Bravo ta version est exquise.



pepit86 17/09/2011 20:47



merci !


je ne connaissais pas c'est délicieux et ça change des croques !



Pauline 15/09/2011 22:07



Miam, j'aime beaucoup ^^



pepit86 17/09/2011 20:48



merci!