750 grammes
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Empanadas au boeuf

ça faisait longtemps que je voulais essayer de faire ces petits chaussons espagnols....voilà chose faite !!

  046.JPG

 

 

alors pour 10 chaussons ( 4 à 5 personnes):

 

2 pâtes brisées

3 steak hachés (300 G)

1/2 poivron rouge

1 courgette

2 oignons

épices bella donna de chez bouga cacao 

épices paella

10 olives vertes dénoyautées

comté râpé

sel,poivre

 

 

Faire chauffer une c à soupe d'huile d'olive, faites revenir l'oignon haché .Laissez cuire 5 minutes , ajoutez le poivron coupé en dés ainsi que la courgette. Laissez cuire encore 5 minutes . Réservez . Dans la même poêle , faites cuire la viande hachée .Emiettez là avec une cuillère en bois . Rajoutez les légumes réservés . Salez,poivrez et ajoutez les épices et les olives vertes coupées en tranches .

 

Découpez des disques dans la pâte brisée . Mettez au centre 1 c à café de comté râpé et 1 c à sou044.JPGpe de mélange de viande.

 

Refermez le chausson, à l'aide du super ustensile tupperware.( ou à la mano si vous l'avez pas ...)

 

Enfournez à 200 °C pour 25 minutes . Servez avec une salade verte .

 

 

042.JPG

 

 

 

 

 

   

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cecile en balade 04/05/2011 22:44



moi aussi j'ai envie de les tester !


bises



jéromine 04/05/2011 22:10



la machine est super sympa c'est facile a faire comme ça :)



pepit86 06/05/2011 11:27



oui c''est vrai et en plus elle est pas chère.....


mais on peut faire sans aussi !



sagweste 04/05/2011 21:13



de très beaux chaussons ;o)


bisou


sag



pepit86 04/05/2011 22:05



merci !! trés facile à faire !



axoulle 04/05/2011 17:29



humm j'aime beaucoup bravo



chesapeake 04/05/2011 15:27



tiens j'ai testé toutes sortes de variantes pour les farces des empanadas mais jamais la recette originale!^^ en tout cas ça  al'ai trés bon!



pepit86 04/05/2011 15:35



oh tu sais ça n'est pas l'original !


c'est la mienne !


bonne journée


as