750 grammes
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Fiadone

un gateau corse , sans gluten  et sans lait de vache ....

 

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  Nouvelle-image.JPG

 

 

 

 

 

pour 6 à 8 personnes

 

 

500 g de brousse de brebis

4 à 5 oeufs

250 g de sucre

1 citron

 

Battez les oeufs entiers avec le sucre .

Ajoutez la brousse , fouettez puis ajoutez  le zest du citron non traité .

beurrez un moule à manqué et déposez la pâte .

Faites cuire 45 minutes à 175 degrés .

Servez froid .

 

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  bon les photos de sonia sont pas magnifiques mais elles ont le mérite d'exister .....

 

 

 

 

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sonia 09/12/2011 21:56


ah on fait ce qu'on peut pour les photos... j'ai pas les bons outils!! Sinon gâteau très bon, très frais! impec :)