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1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 08:00

une petite envie de fèves avec ce printemps......et peu de temps pour réaliser ce plat....

 

  002-copie-1.JPG

 

 

 

Pour 4 personnes

4 filets de colin

450 g de fèves (surgelés pour moi)

1/3 de chorizo doux

15 cl d'eau

1 pincée d'épices italienne Bouga cacao

30 g de beurre

 

 

Faire décongeler le poisson, épongez le .Faites chauffer une casserole d'eau bouillante salée et plongez les fèves . Laissez cuire 6 minutes aprés reprise de l'ébullition . Plongez les dans l'eau froide , égouttez les.

Enlevez la peau du chorizo , coupez le en rondelles trés fines et faites les revenir dans un wok chaud.

Ajoutez ensuite les fèves et l'eau , couvrez et laissez mijoter 10 Minutes .

Servez avec les filets de colin grillés au beurre .... 

 

  005-copie-1.JPG

 

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Published by pepit86 - dans poissons
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commentaires

nanie 07/04/2011 12:17



j'aime beaucoup !! j'adore les fèves et je ne t'apprend rien si je te dis que j'adore le chorizo ...



29999 01/04/2011 19:20



Miam ! J'adore ! Bisous !



pepit86 01/04/2011 19:29



merci !



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