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23 avril 2010 5 23 /04 /avril /2010 08:00

 

Pour 4 personnes:

4 filets de lieu ou un autre poisson blanc

4 tranches de pancetta

4 c à café de puréee de basilic ou pesto

1 oignon

Saler et poivrez les filets de poisson. Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé. Tartiner avec 1 c à café de purée de basilic. Faites griller la pancetta à sec dans une poêle. Déposer les tranches sur les filets. Ajouter quelques morceaux d'oignons émincés.

Servez avec du riz.

Cuire en papillotte 15 minute au four à 200°C.

 

      SDC12330.jpgSDC12332.jpg                                  

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Published by pepit86 - dans poissons
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  • : cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
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Des recettes simples ou compliquées, avec ou sans oeufs pour cause d'allergie .

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