750 grammes
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Financiers coco/choco

Financiers coco/choco
Financiers coco/choco

 

 

Une sorte de petite chose sucrée parfaite pour le goûter !

 

 

pour 16 financiers

 

40 g de farine

110 g de sucre glace

50 g de coco râpée

60 g de beurre noisette

4 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

20 carrés de chocolat

 

Préchauffez le four à 200 degrés.

Dans un saladier, tamisez farine et sucre , Ajoutez la noix de coco .

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel .

Faites chauffer le beurre pour obtenir une couleur noisette .

Ajoutez les blancs d'oeufs  au mélange farine et sucre , puis versez le beurre. Remuez délicatement jusqu'à obtenir un mélange lisse .

Versez dans des moules individuels en silicone et enfournez pour 15/20 min selon votre four .

Faites fondre le chocolat avec un peu d'eau . Mettez le au fond de chaque moule .Remettez les financiers par dessus et mettez le tout au frigo 1 heure . Démoulez ensuite le tout .

 

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laura 30/09/2016 22:03

j'adore l'association du chocolat noir et de la noix de coco ! je n'en ferais qu'une bouchée de tes financiers

Coco Symphonie 30/09/2016 17:43

Ils sont bien tentants !

Annesogood 30/09/2016 22:14

Merci !

Elisa 07/12/2011 21:38


C'est original ! je note la recette ! ça a l'air délicieux avec la touche chocolat!

Ipanama 04/12/2011 10:06


bien sympa cette idée de noix de coco dans des financiers, ils sont mignons tout plein !


Bonne ronde et bon dimanche !

caro 28/11/2011 10:35


ils sont superbes!! je vais bientot les tester je pense!