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28 janvier 2010 4 28 /01 /janvier /2010 18:49

LONDON CALLING .....




pour 4 personnes:
4 filets de colin (surgelés pour moi ,merci Thiriet..)
130g de farine
10 cl d'eau
1 c à soupe de levure chimique
huile de friture



Mélanger la farine,la levure et l'eau.

Farinez les flets de poisson (décongelés) et trempez les dans le mélange farine-levure-eau.
Plongez les filets dans la friteuse ou dans un faitout avec une bonne quantité d'huile.
Retourner les filets au bout de 5 à 8 minutes selon l'épaisseur et laisser cuire de l'autre coté.

Servez avec des frites maison (tant qu'on y est) , de tomates coupées en rondelles (même si en ce moment elles sont oranges...) et une salade verte .


 . SDC10862the english touch : un peu de vinaigre d'alcool sur les frites...

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Published by pepit86 - dans poissons
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  • : cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
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J'espère que vous trouverez votre bonheur culinaire dans ce blog,

Des recettes simples ou compliquées, avec ou sans oeufs pour cause d'allergie .

Trés bonne visite et surtout , n'hésitez pas à laisser vos commentaires...! ça fait toujours plaisir :))

Si vous souhaitez goûter les plats , rendez vous sur le site mon voisin cuisine sur lequel j'en propose quelques uns à la vente ,