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28 novembre 2010 7 28 /11 /novembre /2010 07:00

bonjour , encore une fois , je participe au jeu interblog, cette fois ci je suis allée piquer une recette chez    Marielou  du "bric à brac de marsu" et c'est ripgirl du blog miommiom qui doit trouver quelque chose à cuisiner chez moi...

 

 

alors moi j'ai choisi une recette un peu estivale mais néanmoins très bonne, le sautè de veau au chorizo....j'ai juste ajouté un poivron vert et omis de mettre le cube saveur basilic;

 

 

SDC17926.jpg 

Pour 4 personnes :

 

800g de sauté de veau

1/2 chorizo (100g)

10 olives vertes

1 poivron vert

2 oignons

1 verre de porto

1 verre d'eau

4 feuilles de sauge

 

 

Dans une sauteuse , faites rissoler les tranches de chorizo débarassées de leur peau . 

Quand elles sont dorées, ajouter le veau en morceaux et laisser cuire 5 minutes en remuant.

Ajouter alors les oignons éminçés ainsi que le poivron vert coupé en petits dés puis les olives.

Mélanger bien, laisser cuire 3 minutes et ajouter le porto , l'eau et les feuilles de sauge.

Laisser mijoter 30 minutes (pour moi 10 minutes n'ont pas suffi) ou 15 minutes à la cocotte en pression et servez accompagné de riz.

SDC17922.jpg


 

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Published by pepit86 - dans veau
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commentaires

Leene 05/12/2010 22:28



Appetissant ton sauté de veau :)



Bab 01/12/2010 10:49



Chorizo....j'adooore !!



Therbia 29/11/2010 16:39



Miam, c'est délicieux tu as fait un bon choix !



chocolatatout 29/11/2010 12:55



ce plat doit etre bien parfumé, tres bon choix



la popotte a lolo.over-blog.com 29/11/2010 10:52



hum, joli choix et belle réalisation, Bravo !



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