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10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 20:00

un magnifique endroit, niché dans le marais de Brière à St JOACHIM .....

hotel paradisiaque et cuisine inventive ....une vraie parenthèse enchantée, ou je retounerai trés vite ....

 

 

  004.JPGhttp://www.mareauxoiseaux.fr/ezine/         055.JPG

 

 

106.JPG        051.JPG

 

 

 

089.JPG

En entrée une burrata crémeuse, petit pois géranium , Pêche, Concombre, et crousti-Sarasin. ....un pur délice !

 

 

092.JPGEn plat principal , un poulet noir, pastéque grillée au poivre de Sechuan, boulgour à l'abricot , jus tajine  ....magnifique !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  098.JPG  Et pour finir, perle noire , coeur fondant framboises,crème glaçée au riz et fruits rouges ..... terrible !!

 

 

sans oublier Robert ou Olympe, les 2 grues huppées aui animent l'apero dans le jardin ....;

 une adresse en or !!

 

 

 

064.JPG

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Published by pepit86
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commentaires

Laurence 10/08/2011 22:36



Excellente table. Recettes inventives et succulentes. Chaque bouchée est une véritable surprise pour le palais.


Ton billet m'a de suite interpellé car j'ai eu la chance d'être invitée à La Mare aux Oiseaux il y a 15 jours à peine et ai dégusté les plats que tu cites !


J'avais voulu faire un petit reportage photos du site et ne l'ai pas fait ... J'ai les photos sous le coude et le menu mais n'ai pas pris le temps de la rédaction ;(


Simplement merci de montrer que notre région possède ce type d'établissement ! J'ai adoré cet endroit et le cadre est, qui plus est, agréable au possible.


A bientôt j'espère.



pepit86 12/08/2011 08:43



oh oui moi aussi j'ai adoré, rien à redire, rapport qualité prix excellent, pourvu que ça dure !


j'avais repéré cet endroit dans l'emission "des racines et des ailes" il y a bien longtemps .


merci de ta visite


aso



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