750 grammes
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muffins croustillants à la vanille sans oeufs

    Des petits muffins crousti fondants pour le goûter....

 

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    Pour 20 mini muffins :

 

2 yaourts bulgare

2 pots (de yaourts !) de sucre

2 pots de farine

1 gousse de vanille

1 pot de lait

30 g de beurre   

1 sachet de levure chimique

Mélangez dans un saladier les yaourts, le sucre , la farine et la levure.Faites infuser la vanille dans le lait en le faisant chauffer à ébullition avec la vanille. Eteignez le feu et laissez refroidir. Ajoutez le lait à la préparation puis le beurre fondu. Versez cette pâte dans des petit moules en silicone puis enfournez à 200 degrés pour 20 minutes.

Démoulez aprés refroidissement et dégustez !!

 

on peut ajouter à la pâte des petits dés de pomme, de poires, des pépites de chocolat ou les parfumer au citron....

 

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LadyMilonguera 23/03/2014 12:57


Ils m'ont l'air bien sympa ces muffins...

pepit86 24/03/2014 13:57



oui ils sont partis en un éclair....



bluespoon 23/03/2014 12:48


Appétissants ces muffins! Je leur aurais bien rajouté une touche de framboise ou de chocolat

pepit86 24/03/2014 13:56



merci, bien sur , tu trouveras sur le blog dans la rubrique sucreries sans oeufs, des recettes aromatisées avec la même base.... http://www.annesogood.org/article-muffins-amandes-framboises-sans-oeufs-111763791.html