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papillote de poulet à l'italienne

une folie de papillotte , un peu light mais pas trop ! concours-papillote-logo.jpg

avec cette article ,je participe donc au concours de papillottes d'Alberie !!

 

 

 

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pour 4 personnes :

 

3 filets de poulet

4 c à soupe de pesto

1/2 poivron rouge

1 aubergine

1 mozzarella di buffala

4 tranches de bacon

8 olives noires

4 tomates séchées

Coupez le poivron en tout petits dés,ainsi que les tomates séchées.

Préparez 4 morceaux de papier sulfurisé . Déposez sur chacune 1 filet de poulet coupé en tranches fines, salez,poivrez . .

Ajoutez une tranche de bacon, une tranche de mozarella, des dés de poivron rouge.et de tomates séchées .Recouvrez de tranches d'aubergines .

Posez sur le tout 1 c à soupe de pesto , 1 c à café d'huile d'olive et des olives noires .

fermez les papillottes comme un bonbon et repliez en dessous.

S'il vous reste des légumes, deposez le tout dans une papillotte avec le reste de mozarella et une cuillère a café de pesto et enfournez comme les autres papillottes pour 25 minutes à 200 °C .

Dégustez le tout avec les légumes et eventuellement un peu de pâtes ou de riz.

Lavez l'aubergine et coupez là en tranches fines avec la peau.

 

 

001-copie-2.JPG 

 

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laurence 12/06/2011 09:34



Ce doit être très bon avec le poulet, merci bien!



pepit86 16/06/2011 09:36



oui c'est pas mal, ça change de la papillotte de poisson...


bises


as



Alberie26 22/05/2011 22:05



Chouette merci c'est validé ! bisou :)



Alaro 21/05/2011 12:41



une délicieuse papillote aux accents du sud ! ;-)



Alberie26 20/05/2011 12:32



rajoute juste le logo et préviens moi ça ira :) bisou



pepit86 22/05/2011 22:00



ok, j'ai rajouté le logo et un lien vers ton blog.


merci !!


bonne soirée


aso



Alberie26 20/05/2011 00:30



Justement j'ai lancé un concours sur les papillotes si ça te dit :)


trés appétissant ! bisou



pepit86 20/05/2011 10:17



ben oui ça me dit, je suis en plein dedans


que dois je faire .?
je vais regarder de suite !


bonne journée


as