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7 septembre 2010 2 07 /09 /septembre /2010 08:00

une recette trés ancienne, spécialité du dimanche soir.....

 

  SDC16155.JPG

 

pour 4 personnes :

 

3 ou 4 tranches de jambon blanc

20 cl de crème fraiche épaisse

2 tomates

400 g de penne ou farfalles

1 bouquet de basilic frais

sel,poivre

 

Couper le jambon en petits carrés. faites le griller à sec dans une poêle , puis ajouter la crème fraîche . laisser mijoter 5 minutes . Couper les tomates en 2, retirer le coeur et les pépins puis couper la chair en petits dés.

Ajouter la chair de tomate à la sauce ainsi que le basilic haché et laisser cuire 10 minutes.Si cela réduit trop, ajouter une petite louche d'eau de cuisson, c'est light et ça rallonge la sauce...:) 

Cuire les pâtes selon le temps indiqué , égoutter les et verser les dans la poêle.

Faites chauffer à feu vif 2 minutes et servez;

 

  SDC16151-copie-1.JPGSDC16158.JPG

 

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Published by pepit86 - dans pâtes
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commentaires

stellla 08/09/2010 10:36



je découvre ton blog avec plaisir et je trouve de chouettes idées de repas ;)


bz



pepit86 11/09/2010 23:44



moi je surveille le tien pour faire mon choix...pas définitif encore !


bonne soirée


aso



Pauline 07/09/2010 15:35



Huuuuummmmm, trop bon!!!!!



pepit86 08/09/2010 08:19



merci !



axoulle 07/09/2010 12:42



hum de bonne pâte j'adore ca



pepit86 07/09/2010 12:51



merci j'aore cette recette toute simple...


à bientôt


aso



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