750 grammes
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poulet au curry

Indian delight...

4 personnes :


4 filets de poulet
1 c à soupe de pâte de curry Maël (mon préféré) ou   une pâte de curry SHARWOOD (en grande surface)                                              
1 c à soupe d'huile
15 cl de crème liquide
10 graines de cardamome
1 c à soupe  de graines de coriandre
1c à café de garam massala
1 c à café de curcuma
1 oignon




Hacher l'oignon, le faire revenir dans l'huile avec les graines de cardamome et de coriandre.
Ajouter les filets de poulet émincés et la pâte de curry. Bien mélanger.
Ajouter  les épices et la crème et faire cuire 20 minutes.
Servez avec un riz cuit au rice cooker ou à l'eau .

           SDC10654                                                                       SDC11055
                                                                            

                                                                                      

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Valérie 04/02/2010 10:25


Un curry qui fait toute la différence, biz€s