750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

salade de carottes à la turc

6 carottes
2 yaourts natures
sel poivre
sumac (épice turque)
1 c à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail


éliminer l'eau des yaourts : méthode : mettre dans une passoire fine un sopalin puis les 2 yaourts. Laisser egoutter 2 heures.
Raper les carottes . Faire chauffer l'huile d'olive, mettre les carottes à feu doux 10 minutes sans les faire colorer, jusqu'à ce qu'elle soient fondantes.
les laisser refroidir et y ajouter les yaourts, du sel,du poivre, une gousse d'ail écrasée et une pincée de Sumac.

un délice tout simple !


merci au blog "les délices de turquie" dont c'est la recette initiale.
   




                                                                            SDC11308
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Valérie 09/03/2010 12:04


Très frais pour cet été … bonne journée