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9 mars 2010 2 09 /03 /mars /2010 10:00
6 carottes
2 yaourts natures
sel poivre
sumac (épice turque)
1 c à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail


éliminer l'eau des yaourts : méthode : mettre dans une passoire fine un sopalin puis les 2 yaourts. Laisser egoutter 2 heures.
Raper les carottes . Faire chauffer l'huile d'olive, mettre les carottes à feu doux 10 minutes sans les faire colorer, jusqu'à ce qu'elle soient fondantes.
les laisser refroidir et y ajouter les yaourts, du sel,du poivre, une gousse d'ail écrasée et une pincée de Sumac.

un délice tout simple !


merci au blog "les délices de turquie" dont c'est la recette initiale.
   




                                                                            SDC11308

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Published by pepit86 - dans entrées
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commentaires

Valérie 09/03/2010 12:04


Très frais pour cet été … bonne journée


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