750 grammes
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sauté de veau "marengo style"

oh ben oui, ça change un peu le veau !! 

 

SDC17713.JPG

 

pour 6 personnes

 

1kg de sauté de veau (à blanquette par ex)

1 poivron rouge

1 oignon

2 gousse d'ail

1 verre de vin blanc

1 boite de tomates  pelées

2 tranches de poitrine fumée

1 c à soupe d'huile

 

Faites chauffer une sauteuse avec l'huile , ajoutez l'oignon émincé , la poitrine fumée et le poivron rouge en lanières .

Laissez cuire 5 minutes puis réservez . Mettez à dorer le veau coupé en petits morceaux.

Rajouter le mélange oignons, poitrine,poivron puis la boite de tomates , le vin blanc, du sel et du poivre .Ajoutez l'ail pressé , le thym et de l'origan si vous en avez.

Laissez mijoter 1 heure 30 et servez avec des pommes de terre sautées ou du riz.

 

 

SDC17712.JPG

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marielou 16/03/2012 18:52


miam tu veux pas venir en faire chez moi  on adore et j'ai pas envie de faire à manger se soir ... bises

ManueB 13/03/2012 19:39


C'est une viande que je cuisine peu mais ça change et c'est bonnn !!


 


manue :))

pepit86 15/03/2012 19:37



merci de ta visite !


as



Pauline 12/03/2012 23:45


Miam, trop trop bon ^^

pepit86 13/03/2012 12:22



merci !



cecile en balade 12/03/2012 23:32


très sympa


bisous

pepit86 13/03/2012 12:22



merci