750 grammes
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spaghettis au citron

commençons la semaine avec des vitamines !

Pour les jours de disette culinaire , simple et rapide, même avec rien dans le frigo !

 

Pour 4 personnes (plat princpal)


400 g de spaghettis barilla N°5

1 (gros) citron non traité (ou 2 petits)

20 cl de crème fraîche liquide

30 g de parmesan

sel,poivre


Cuire les spaghettis selon le temps indiqué.

 Prélever les zests du citron (lavé).Presser le et mettre le jus à chauffer dans une casserole avec les zests . Ajouter ensuite la  créme fraîche et  laisser réduire  à feu doux , puis ajouter le parmesan. Laisser cuire 5 minutes.

Mettez cette sauce dans une sauteuse, versez les pâtes dessus ,mélangez sur feu doux et servez accompagné de parmesan frais à râper et de poivre du moulin.


 

                              SDC13445.jpg

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nadine 11/05/2011 19:04



super bon et facile à faire



yo 07/06/2010 19:38



jamais essayé mais qu'est ce que ça me donne envie...