Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 mai 2016 4 26 /05 /mai /2016 12:15
Tian de courgettes et poivron jaune

 

 

Pour 4 personnes (en accompagnement) :

3 courgettes

1 poivron jaune

3 tomates

1 gros oignon,1 gousse d'ail

2 c à soupe d'huile d'olive

5 branches de thym

 

Laver les légumes, les couper en tranches trés fines. Dans une poêle, faites dorer l'oignon émincé avec 1 c à soupe d'huile d'olive. Laisser cuire 5 minutes.

Disposez l' oignon au fond d'un plat à gratin.

Ensuite disposez des rondelles de courgettes debout sur le bord du plat puis des tomates puis du poivron et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

Parsemez d'ail émincé, de thym et de la cuillère à soupe d'huile restante en filet.

Cuire 1 heure  à 150/170 ° C en surveillant. Mettre un alu en fin de cuisson si les légumes sont trop grillés.

Délicieux avec une viande au barbecue (de l'agneau par exemple ) .

 

                       SDC12290.jpgSDC12293.jpg

 

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by pepit86 - dans vegetarien
commenter cet article

commentaires

laura 26/05/2016 16:00

c'est typiquement le genre de recette que j'adore : avec pleins de légumes, qui sentent bon l'été qui arrive

lapopotte@lolo 26/05/2016 12:58

Hum, un bel accompagnement coloré et appétissant !

olga03 01/08/2010 23:26



Il a toujours un succes fou ce plat, c'est mon plat phare de chaque été car j'ai la chance d'avoir un potager bien généreux.On ne s'en lasse pas, je mets aussi du romarin coupé en tout petits
morceaux au fond du plat avec les oignons!


TRès jolies photos



Poyane 15/07/2010 20:17



Ca m'a l'air très bon, je testerais au repas de demain soir ! Merci pour cette recette :)



Isma 14/07/2010 10:37



Un joli plat ensoleillé !



Présentation

  • : AnneSoGood
  • AnneSoGood
  • : cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
  • Contact

BONJOUR !

Bienvenue sur ANNESOGOOD !

J'espère que vous trouverez votre bonheur culinaire dans ce blog,

Des recettes simples ou compliquées, avec ou sans oeufs pour cause d'allergie .

Trés bonne visite et surtout , n'hésitez pas à laisser vos commentaires...! ça fait toujours plaisir :))

Si vous souhaitez goûter les plats , rendez vous sur le site mon voisin cuisine sur lequel j'en propose quelques uns à la vente ,