750 grammes
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Top articles

  • sorbet fraise

    11 mai 2011 ( #sûcreries sans oeufs )

    il y a peu de temps, j'ai acheté sur une broc une sorbetière vintage .....et ce week end , on a ramassé 3kg de fraises au self-fraises....alors voilà le résultat : c'est trés simple , même pour les pressées ! pour 1litre de sorbet environ : 600 g de fraises...

  • tarte aux asperges, chèvre et saumon fumé

    10 mai 2011 ( #pizzas - tartes )

    une tarte bien crémeuse.... Pour 4 personnes (plat principal) 1 pâte feuilletée pur beurre 10 asperges 200 g de chèvre frais 3 c à soupe de crème fraiche 5 brins de ciboulette 30 g de gruyère râpé 3 tranches de saumon fumé Etalez la pâte et mettez la...

  • mini cakes pistaches -pignons, coeur de salidoux, sans oeufs

    13 mai 2011 ( #sûcreries sans oeufs )

    euh en fait de coeur cela s'est plutôt transformé en fond...le salidoux a fondu et s'est transformé en une couche de caramel , pas désagréable .... Pour une 20 aine de petits délices : 2 yaourts 1 yaourt de farine 1 yaourt de maizena 1 yaourt de lait...

  • chicken black cola

    17 mai 2011 ( #trucs faciles du soir )

    sur le livre d'Abdel Alaoui, cuisinier comique de canal +, j'ai trouvé cette recette "lendemain de fête".. trés rapide et délicieux ! Pour 5 personnes : 5 filets de poulet 33 cl de coca 2 échalotes 1 c à café d'huile gingembre moulu Coupez les filets...

  • ronde interblog : cabillaud à la moutarde et danette maison chocolat-

    29 mai 2011 ( #poissons )

    Une nouvelle fois , je participe au jeu interblog crée par Melle banane , sorcilii et minniestephie , cette fois ci je dois aller piocher chez mimi et c'est isa de pourquoi-pas -isa qui fouille chez moi . Dans un premier temps j'ai eu envie de réaliser...

  • papillote de poulet à l'italienne

    19 mai 2011 ( #light )

    une folie de papillotte , un peu light mais pas trop ! avec cette article ,je participe donc au concours de papillottes d'Alberie !! pour 4 personnes : 3 filets de poulet 4 c à soupe de pesto 1/2 poivron rouge 1 aubergine 1 mozzarella di buffala 4 tranches...

  • tartelettes au lait d'amande et aux framboises

    23 mai 2011 ( #sûcreries sans oeufs )

    une recette assez light, sans oeufs bien sûr ! Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée pur beurre (je les prend congelées , comme ça elles ne contiennent pas de conservateurs) 200 g de framboises 40 cl de lait d'amandes 20 g de maîzena 50 g de sucre 2 gouttes...

  • Pâtes aux légumes en sauce safranée

    06 juin 2011 ( #pâtes )

    de retour d'une semaine de folie, avec quelques pâtes Pour 4 personnes : 400 g de conchiglie (ou autre) 1/2 botte d'asperges vertes 200 g de champignons de Paris 1/2 poivron rouge 5 tranches de poitrine fumée 30 cl de crème liquide 1 dosette de safran...

  • Gratin de roseval ,poireaux et saumon fumé

    09 juin 2011 ( #trucs faciles du soir )

    pour le soir, vite fait bien fait Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre Roseval 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 poireaux nouveaux sel,poivre , baies roses 80 g de st Moret Cuire les pommes de terre épluchées 10 minutes...

  • mini cakes amandes citron, sans oeufs

    20 juin 2011 ( #sûcreries sans oeufs )

    une variante sucrée avec des amandes ...... pour une vingtaine de mini gateaux : 2 yaourts 2 pots de farine 2 pots de sucre roux 1 pot de lait 1/2 pot de beurre fondu (40G) 120 g de poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique 1 citron Faites fondre le...

  • Canellonis aux courgettes, crème de poivron

    21 juin 2011 ( #pâtes )

    une recette aux légumes, pour oublier les excés du week-end ! Pour 4 personnes: 20 canellonis 4 courgettes 1/2 pot de ricotta 100 g de chèvre frais Basilic >25 cl de crème liquide allégée Râper les courgettes . Faites chauffer 1 c à soupe d'huile d'olive...

  • cookies aux olives (sans oeufs) : jeu interblog

    26 juin 2011 ( #apero )

    Une nouvelle fois , je participe au jeu interblog crée par Melle banane , sorcilii et minniestephie , cette fois ci je dois aller piocher chez stephanie et c'est boudloune du blog ," ma cuisine ,mes livres et moi "qui doit trouver une recette chez moi....

  • Scones

    30 juin 2011 ( #boulange )

    des petites brioches so british, sans oeufs et avec tellement peu de beurre que c'est négligeable ! A déguster au petit déjeuner avec du sucré ou du salé.....as you like it ! merci à Mary & Mike du blog mary et mike , pour leur idée ! pour 25/30 scones...

  • cabillaud en écailles de courgettes-chorizo

    01 juillet 2011 ( #poissons )

    un poisson relevé ! pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 10 tranches fines de chorizo 4 courgettes 1 poivron jaune 10 c de crème liquide allégée curcuma huile d'olive Badigeonnez les morceaux de cabillaud avec de l'huile d'olive . S alez,poivrez. Coupez...

  • risotto à l'espagnol

    05 juillet 2011 ( #trucs faciles du soir )

    olé ! pour 4 personnes : 240 g de riz normal 10 tranches trés fines de chorizo (de bonne qualité c'est mieux que cette chose longue et molle appellée abusivement chorizo) 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 2 tomates huile d'olive 500ml de bouillon...

  • Tian à la viande

    06 juillet 2011 ( #porc )

    sur la base de la recette du tian, j'ai rajouté de la viande entre les légumes, histoire de faire un plat complet . pour 4 personnes (dont 2 ptits becs) : 1 aubergine 2 courgettes 1 poivron rouge 300 g de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à...

  • ronde interblog 19 : Gratin d'aubergines (allégé )au bacon

    31 juillet 2011 ( #light )

    the " ronde interblog "désormais célèbre , organisé par sorcilli, melle banane et minnie stephie, tourne une nouvelle fois ! Pour cette nouvelle ronde , je devais aller piocher une recette chez July de "July en cuisine " et c'est Oum Manou du blog "saveurs...

  • mhencha de poulet en chaussons, artichauts poivrons.

    08 juillet 2011 ( #trucs faciles du soir )

    cette spécialité orientale se déguste en général en tourte constituée de boudins de pâte farçis de poulet ou de farce sucrée à base d'amandes . Cette recette , je l'ai déniché chez Isma du blog "touche de saveurs" . cette fois ci j'y ai rajouté des fonds...

  • poivrons farçis végétariens

    13 juillet 2011 ( #vegetarien )

    une recette inspirée de babette de rozières ..... Pour 4 personnes : 4 poivrons (de toutes les couleurs) 1 chèvre frais (200g) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de basilic 1 aubergine 1 courgette 1 c à soupe d'huile d'olive 30g de Comté râpé Lavez les...

  • sorbet abricot

    16 juillet 2011 ( #sûcreries sans oeufs )

    un petit sorbet 100% naurel..... en esquimau ou en coupe 2 boules .... Pour 1litre de sorbet : 1kg d'abricots bien mûrs 180 g de sucre 150 ml d'eau Lavez les abricots , coupez les en 2 . Etlaez les sur un plat à gratin, saupoudrez de sucre . Enfournez...

  • Daurade royale au curcuma et citron confit

    05 août 2011 ( #poissons )

    une dorade au four, ultra simple à préparer pour 2 personnes 1 belle dorade royale 1/2 citron confit 1 cà soupe de curcuma 1/2 c à café de sel 1 oignon 1 gousse d'ail Coupez le citron confit en petits dés , mettez les à l'intérieur de la dorade (préparée...

  • comme une pissaladière

    12 août 2011 ( #pizzas - tartes )

    inspirée de la célèbre recette niçoise...... pour 2 personnes 1/2 pâte à pizza (recette de ceci, la meilleure !) 700g d'oignons rouges 1 c à café de sucre 1 c à café de vinaigre balsamique 1 petite boîte de thon au naturel olives noires câpres huile d'olive...

  • mini hamburgers de concombres au thon

    17 août 2011 ( #apero )

    Pour relever le défi du blog "la bonne pitance " à savoir, cuisiner du concombre, j'ai proposé cette entrée /Apero..... il vous faut pour une 12 aine de hamburgers : 1 concombre 1/2 boite de thon au naturel 2 carrés frais 2 branche de ciboulette Eplucher...

  • Poulet caramélisé au vinaigre balsamique (rapide)

    23 août 2011 ( #asie )

    une recette pour les pressées ... Pour 2 personnes : 2 filets de poulet 5 c à soupe de vinaigre balsamique 2 c à café de sucre roux 2 c 0 soupe de miel 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert gingembre frais (1 cm) Coupez le poulet en petits morceaux. Mélangez...

  • verrines aperitives : Panna cotta au pesto, choux au chèvre frais,caviar d'artichauts.

    01 août 2013 ( #apero )

    un assortiment de verrines à servir en apero , avec du champagne c'est parfait ! Caviar d'artichauts 1 bocal de fond d'artichauts (environ 250 g égouttés) 1/2 gousse d'ail le jus d'1 citron 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre, Zaatar (thym libanais)...

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