Brochettes d'araignées de porc

L'araignée de porc , c'est fondant et parfait pour des brochettes

Pour 4 personnes

700 g d'araignées de porc

2 gousses d'ail

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 oignon

1 botte d'origan

Huile d'olive

sel,poivre

Coupez l'araignée de porc en morceaux . Mélanges l'huile d'olive et les gousses d'ail préssées.

Ajoutez l'origan haché et plongez les morceaux de viande dedans pour 1 heure de marinade.

Enfilez sur des boechettes en alternant avec des morceaux d'oignons et de poivrons.

Faites griller à la plancha ou au barbecue .20 min environ.