7 Juillet 2010
une variante en version individuelle du clafouti sans oeufs....
pour la pâte :
200g de farine
100 g de fromage blanc
80 g de sucre
3 c à soupe de crème fraiche
1 verre de lait
80 g de beurre fondu
50g de noix de coco (+1 c à café par moule pour le décor)
cerises, groseilles, framboises
laver les fruits et sécher les.
beurrer un moule à gratin et déposer les fruits .
melanger tous les ingrédients de la pâte au robot ou au fouet ,verser là sur les fruits.
Cuire le tout 30 minutes à 180/200° C .
servir avec une crème fouettée....pour les gourmands !
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