mini gateaux pistache-framboises

26 Mars 2010

encore une variante de mes fameux mini gateaux....avec ma pâte à pistache trouvé chez "gedetou", épicerie parisienne rue Tiquetonne...

pour 20 gateaux :
2 pots de yaourts nature
1 pot de farine
1 pot de maizena
1 pot de sucre blanc
1 pot de sucre roux
1 sachet de levure chimique
1 pot de lait
1/2 pot de beurre fondu
1 c à café de pâte de pistache
20 framboises surgelées

Dans le robot mettre tous les ingrédients de la pâte sauf les framboises. Mélanger 2 minutes à grande vitesse. Préchauffer le four à 200 °C.
Mettre une framboise dans chaque moule (pour moi plaque à muffins en silicone), verser par dessus la pâte jusqu'au 2/3 du moule.(ça gonfle)
Cuire 25 minutes .
Démouler une fois refroidis.