sablés à la cannelle

J ai testé ma presse à gateaux,avec une recette de martha Stewart..

Pour environ 40 petits sablés

250 g de farine

100 g de sucre

175 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

1 c à café de Canelle/2 c à soupe sucre

Mélangez au robot le beurre à température ambiante avec le sucre,le sucre vanillé,le sel jusqu à obtenir un mélange crèmeux.

Ajoutez ensuite un jaune d oeuf puis la farine en plusieurs fois en faisant tourner le robot.

Quand la pâte forme une boule, formez des boudins et mettez les dans la presse à gateaux.

Pressez ensuite les gateaux sur une feuille de papier sulfurisé et saupoudrez du mélange sucre/ canelle.

Enfournez pour 12 minutes à 180 degrés .