sablés extra vanillés

une recette  piquée chez Hanane dont le merveilleux blog est truffé de bonnes idées....

trés simple ces petits sablés !

Pour environ 20 sablés :

35 g de sucre

125 g de beurre mou

140 g de farine

60 g de poudres d'amandes

60 g de sucre glace

2 sachets de sucre vanillé

1 c à soupe de fleur d'oranger (touche personnelle)

Mélangez à la main le sucre , la farine, le beurre et la poudre d'amandes . Malaxez jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. (ajouter un filet d'eau si nécessaire) .

Mettre au frigo , 1/2 heure .

Etalez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé  sur 3 cm d'épasseur.

Coupez des bandes au couteau puis des losanges .

Déposez les sur un plaque beurrée et enfournéez pour 15 minutes à 170 degrés ;

Passez les petits sablés dans le sucre glace une fois refroidis.

  les miens sont un peu trop cuits, pour cause d'oubli dans le four...Ils doivent être légèrement dorés.