sorbet fraise

il y a peu de temps, j'ai acheté sur une broc une sorbetière vintage .....et ce week end , on a ramassé 3kg de fraises au self-fraises....alors voilà le  résultat :

c'est trés simple , même pour les pressées !

pour 1litre de sorbet environ :

600 g de fraises

250 g de sucre (on peut en mettre que 200 je pense, à confiture c'est mieux évite les paillettes !)

1 citron

Lavez les fraises , équeutez les , coupez les en 2 .

Mettez les dans le bol du robot mixer avec le sucre et le jus du citron .

Mixez pour obtenir une purée .

Mettez le tout dans la sorbetière , et faites la tourner au congelateur (si si avec le fil de la prise qui sort et une rallonge !!) .

normalement la machine s'arrête toute seule quand c'est pris .

Dégustez , c'est prêt !