Tartare de tomates et avocat

24 Juin 2013

Rédigé par pepit86 et publié depuis Overblog

un délice tout simple si on a les bons produits .....

pour 4 personnes :

1 tomate coeur de boeuf mûre à point

1 avocat mur à point

2 c à soupe dhuile d'olive (artisanale)

Fleur de sel,poivre

origan frais

Lavez la tomate et coupez la en petits dés.

Epluchez l'avocat et faites de même.

Mélangez les dés de tomates et d'avocat, assaisonnez avec la fleur de sel, le poivre , l'origan haché et l'huile d'olive .

Dressez dans des cercles et mettez au frais 1 heure avant de servir avec du pain grillé .

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