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pizzas - tartes

Tatin aubergines-pesto

14 Septembre 2010

Rédigé par pepit86 et publié depuis Overblog

pour prolonger l'été....

SDC16482

pour 4 personnes:

1 pâte feuilletée pur beurre

2 aubergines

1/2 pot de pesto

1 mozzarella

15 champigons de Paris

Couper les aubergines en tranches dans le sens de la longueur. Huilez une plaque à Four et étalez les dessus. Enfournez les aubergines à 170°C 5 minutes. Retournez les et ajouter un peu d'eau pour finir de les cuire (5 minutes supplémentaires).

Couper la mozzarella en tranches.

Dans un plat à tarte , disposez les aubergines en étoile, ajouter la mozza puis le pesto. termninez par une couche de champignons frais épluchés et coupés en lamelles trés fines.

Apposez la pâte par dessus, enfoncez légèrement les bords et enfournez pour 20 minutes à 200° C . Retournez délicatement et servez avec une salade.

SDC16486

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C

Céline

21/09/2010 20:40

<br /> <br /> ça m'a l'air bien bon ça ! d'habitude je fais aux endives (ail et cassonnade) mais j'essaierai avec les aubrergines :)<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

14/09/2010 19:19

<br /> <br /> Miam, j'ai faim !!!<br /> <br /> <br /> bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Calou

14/09/2010 18:00

<br /> <br /> Salut,sympa cette tarte tatin et originale en plus.Merci pour cette recette.A bientôt.<br /> <br /> <br /> <br />

P

pepit86

15/09/2010 12:47

<br /> <br /> merci miss, j'adore les tatins salées<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> as<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

14/09/2010 17:15

<br /> <br /> Huuuuummmmm, sympa cette tation!!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

pepit86

16/09/2010 18:20

<br /> <br /> oui c'est super les Tatins salées!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> as<br /> <br /> <br /> <br />

P

Papilles

14/09/2010 16:46

<br /> <br /> c'est beau, et à coup sûr, délicieux! c'est fou comme aucune d'entre nous n'a envie de voir finir cette saison!! ;) bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

pepit86

14/09/2010 16:47

<br /> <br /> ah ça tu l'as dit, c'est quand même génial les légumes d'été !!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> aso<br /> <br /> <br /> <br />