8 Septembre 2015
Une petite douceur aux noix .....
pour 6 personnes :
150 g de cerneaux de noix
2 c à soupe de miel
75 g de beurre mou
75 g de sucre
40 g de farine
3 oeufs
2 c à soupe de rhum
Fouettez le beurre mou avec le miel et les jaunes d'oeufs .Mélangez les ceRneaux de noix mixés et le sucre puis ajoutez les au beurre .
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel .
Ajoutez les blancs à la préparation aux noix , puis la farine tamisée et le rhum.
Versez dans un moule à manqué beurré et enfournez pour 40 minutes à 170 degrés.
Démoulez sur une grille et dégustez froid.
On peut le napper de chocolat fondu et décorer avec des demi cerneaux de noix . Nous l'avos arrosé de chocolat valrhona fondu tout chaud !.....
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