poissons - AnneSoGood

Noix de saint jacques rôties , risotto d'avoine à la citronnelle et aux baies de sil-timur

24/12/2023

La baie de Sil timur est une graine rouge orangée, assez sombre. Son parfum...

Filet de bonite grillée, condiment au câpres

poissons

11/11/2023

La bonite est une cousine du thon, un peu moins chère et délicieuse Pour...

Vitello tonnato

entrées individuelles -
poissons

22/10/2023

Une recette made in italy, l'alliance du veau et d'une sauce au thon et...

Saumon sauvage en croûte d'herbes à l'ail des ours et au citron confit , pommes de terre suédoises

poissons

24/12/2022

Le saumon sauvage, je n'avais jamais goûté , mais ça vaut le coup d'y mettre...

Saint-Jacques au beurre d 'orange et poivre du Timut

chicissime
noël
poissons

12/12/2022

Vous pouvez également servir cette sauce avec des langoustines. Le Poivre...

Blanquette de lotte safranée

poissons
recette de fêtes

22/11/2021

une recette de fêtes ! Pour 6 personnes 800 g de filet de lotte ( soit...

Saumon grillé, , sauce aux pignons

poissons

17/06/2021

Cette recette de saumon figure dans le magnifique livre de recettes de...

Filet de grondin sauce vierge et petits pois

poissons

07/06/2021

Connaissez vous le grondin ? ce poisson très accessible et goûtu se marie...

Lieu Jaune au beurre, mousseline de carottes et fondue de fenouil

poissons

03/05/2021

Un menu de saison avec du fenouil ! Pour 4 personnes: 500/600 g de lieu...

Tartare de maigre à l'avocat, pomme granny et baies de la passion

poissons
tartares

14/04/2021

Une petite note fraîche et acidulée pour une entrée légère ! les baies...