Gratin de framboises

C'est la saison des framboises !!

Un dessert fait en 10 minutes , parce qu'il faut bien  garder du temps pour bronzer !

pour 4 à 6 personnes

400 g de framboises , fraiches ou surgelées

25 cl  crème fraiche épaisse

2 oeufs + 2 jaunes

125 g de sucre

15 cl de lait

3 c à soupe de fécule ou maizena

1 gousse de vanille

Beurrez un plat à gratin, déposez les framboises au fond.

Préparez la pâte :

Mélangez les oeufs , la créme fraiche, le lait ,le sucre et la maizena au fouet . Ajoutez les grains de la gousse de vanille grattée.

Versez le mélange  sur les framboises

Enfournez 30 minutes à 200 degrés.

Laissez refroidir et dégustez frais. Ce gratin se sert à la cuillère ...ça ne se tient pas et c'est normal .

Vous pouvez également réaliser ce gratin en parts individuelles , plus chic !