Escargots feuilletés au chorizo

28 Juin 2010

Rédigé par pepit86 et publié depuis Overblog

ah l'apero de l'été....

Pour 15 feuilletés:

1 pâte feuilletée

15 tranches de chorizo (larges fines)

150 g de comté râpé ou mozarella

Sur la pâte étalée, disposer les tranches de chorizo puis le fromage râpé ou en tranches.

Rouler chaque extrémité jusqu'à la moitié de la pâte de sorte à faire 2 boudins.

Mettre au congelateur 5 minutes puis couper en tanches de 1/2 cm d'épaisseur et disposer sur une plaque avec du papier sulfurisé.

Cuire 10 minutes à 200 ° C

Déguster tiède.

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