Fiadone

8 Décembre 2011

Rédigé par pepit86 et publié depuis Overblog

un gateau corse , sans gluten et sans lait de vache ....

pour 6 à 8 personnes

500 g de brousse de brebis

4 à 5 oeufs

250 g de sucre

1 citron

Battez les oeufs entiers avec le sucre .

Ajoutez la brousse , fouettez puis ajoutez le zest du citron non traité .

beurrez un moule à manqué et déposez la pâte .

Faites cuire 45 minutes à 175 degrés .

Servez froid .

bon les photos de sonia sont pas magnifiques mais elles ont le mérite d'exister .....

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