soirée tartines

un petit apero entre amis ?

tartine été :

1 gros pain de campagne (à trancher soi-même)

1 pot de pesto

quelques tomates confites

1 demi gousse d'ail

2 mini boules de mozarella

huile d'olive

1 poivron rouge

Envelopper le poivron dans de l'alu et enfourner pour 20 minutes à 200 ° C . laisser refroidir. Enlever la peau et couper le en lamelles .

Trancher le pain en tartines assez épaisses, passer le au four à 200°C 5 minutes.

Couper la gousse d'ail, frottez le pain avec . Au pinceau, badigeonnez le pain avec de l'huile d'olive;

Déposer ensuite une tomate confite coupée en morceaux, des morceaux de poivron,de la mozarella en tranches,  et du pesto.

Passer au four 5 minutes à 200 ° C et dégustez avec une tranche de jambon de parme déposée à la sortie du four. (ne la chercher pas sur la photo, ils ont tout mangé avant que j'ai le temps de la prendre...)

tartine hiver:

1 pain de campagne

1/2 reblochon

1/2 verre de vin blanc

100 g de poitrine fumée

1 oignon

3 pommes de terre cuites

Trancher le pain en tartines assez épaisses, passer le au four à 200°C 5 minutes.

Avec le pinceau , badigeonnez le pain avec le vin blanc . Déposer dessus les pommes de terre coupées en tranches, des petits lardons grillés, des morceaux d'oignons émincés  et enfin un bon morceau de reblochon. Passer au four 5 minutes à 200° C et servez....

 Brochettes estivales :



 tomates cerises, melon, mozzarella, basilic.

 Avec une cuillère parisienne (eh oui ça s'appelle comme ça ..) faites des boules de melon de différentes tailles ainsi que des boules de mozarella.Laver les tomates cerises et embrocher sur des petits pics les différentes boules. Parsemez de basilic ciselé , Conserver au frigo avant de servir...

tout ça est un peu long à réaliser mais l'avantage c'est qu'il n'y a plus rien à faire au moment de l'apero....