tarte légère aux brocolis

du brocoli sous une autre forme ...

Pâte brisée légère :

200 g de farine

25 g de beurre allégé( 60% MG)

15 cl d'eau

1 pincée de sel

500 g de brocoli

1/2 caprices des anges

4 c à s de crème légère

15 g de gruyère râpé  liquide

 1 c à café de boursin cuisine

6 tranches de bacon

Préparez la pâte en mélangeant la farine et le beurre allégè mou du bout des doigts . Ajoutez l'eau chaude et pétrissez la pâte de façon à obtenir une boule .

Mettre le bacon dans de l'alu, le passer au four 10 minutes à 200 degrés .

Coupez le bacon en lamelles .

Cuire le  brocoli à la vapeur 10 minutes .

Mélangez le caprice des anges (ou ricotta) , la crème, le boursin  .Disposez les brocolis et le bacon sur la pâte, ajoutez la crème par dessus puis le fromage râpé .

 Enfournez 25 minutes à 200 degrés.