Crème Cappucino sans oeufs

19 Mai 2010

Rédigé par pepit86 et publié depuis Overblog

4 verrines :

50 cl de lait

40 g de sucre glace

30 g de maizena

2 c à soupe d'extrait de café

2 c à soupe de crème fraîche épaisse

Faire chauffer le lait dans une casserole avec le sucre et l'extrait de café. Délayer la maizena dans 2 c à soupe de lait.

Quand le lait est chaud, ajouter la maizena et fouetter jusqu'à épaississement.(5 minutes)

Hors du feu , ajouter 2 bonnes c à soupe de créme fraîche épaisse.

Verser dans les verrines et mettez 2 heures au frais.

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