chicken black cola

sur le livre d'Abdel Alaoui, cuisinier comique de canal +, j'ai trouvé cette recette "lendemain de fête"..

trés rapide et délicieux !

Pour 5 personnes :

5 filets de poulet

33 cl de coca

2 échalotes

1 c à café d'huile

gingembre moulu

Coupez les filets de poulet en lamelles . Faites le colorer dans l'huile . retirez du feu et ajoutez l'échalote hachée finement e un peu de gingembre .

Laisser cuire quelques minutes et ajoutez le coca.

Faites réduire jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus de liquide et dégustez avec des légumes sautés à la sauce soja .