clafoutis aux framboises

7 Septembre 2011

Un dessert à faire à tout moment, avec des framboises surgelées si besoin !

pour 1 plat à gratin ou 10 petits clafoutis :

150 ml de lait (1 verre)

25 cl de créme fraiche epaisse

3 c à soupe de fécule ou maizena

2 oeufs + 2 jaunes

200 g de sucre

400 g de framboises

Préparer l'appareil en mélangeant la crème, le lait , le sucre et la fécule . Ajoutez les oeufs et les jaunes .

Beurrez un plat à gratin, étalez les framboises dessus et versez la préparation .

Cuire 25/30 minutes à 180 degrés.

servez à la cuillère . (c'est crémeux et ça ne se tient pas) .