croque cake à la vache qui rit

sur le blog d'Elo, elo en fait tout un plat, j'ai déniché cette recette  de "cake",que j'ai adapté sans oeufs ....résultat  trés probant !

pour 4 personnes :

1 pain de mie

4 portions de vache qui rit

4 tranches de jambon blanc

50 g de comté râpé

2 c à soupe de crème fraiche épaisse

1 verre de lait 10 cl

Préparer une sauce en fouettant  les portions de vache qui rit, le lait et la créme fraiche  .

Dans un plat à cake huilé , disposez des tranches de pain de mie sans croûte sur le fond du plat .

Par dessus , disposez une couche de tranches de jambon et une couche de fromage râpé . Nappez de sauce et Recommencez l'opération . terminez par des tranches de pain et du fromage râpé .

Enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes .

Démoulez et coupez des tranches au couteau électrique .

Dégustez avec une salade .

Dans la version originale, on mélange la créme (liquide 10 cl) avec 2 oeufs entiers  pour faire la sauce .