poulet laqué au miel

un poulet sans rajout de matière grasse.....


4 à 6 personnes

1 poulet
2 c à soupe de ketchup
2 cà soupe de miel
2 c à soupe de  sauce soja
1 c à soupe de sauce worcestershire
1 oignon



Enlever la peau du poulet au niveau des blancs , au dessus.Faire des entailles dans les ailes.
Mettre le poulet dans une cocotte en fonte.
Mélanger le ketchup, la sauce soja, le miel et la sauce worcestershire et verser sur le poulet. garder 1 c à soupe pour en mettre à l'intérieur du poulet. Mettez un oignon coupé en 2 au fond de la cocotte.
Enfourner dans la cocotte fermée à 225 °C pendant 1 heure.
Arrosez 2 à 3 fois le poulet avec la sauce pendant la cuisson . 
1/4 d'heure avant le fin, ôter le couvercle de la cocotte pour faire griller.


Servez avec une poêlée de légumes .