tarte au maroilles

mon petit séjour dans le nord m'a inspiré....   

Pour 4 personnes :

pour la pâte :

50ml d'eau
50 ml de lait
1 c à soupe de beurre fondu

10g de levure de boulanger

200 g de farine
1/2 c à café de sel

garniture :

20 cl de crème épaisse

1/2 Maroilles

 poivre 

Si vous avez une machine à pain, mettre tous les ingrédients dans l'ordre et appuyer sur le programme "pâte". laisser lever 2 heures. Si vous n'avez pas de MAP, pétrissez les ingrédients à la main et laisser lever 2 heures

Etaler la pâte.

recouvrir de créme fraiche épaisse et de tranches de maroilles dont vous aurez gratter la croûte.

Faire cuire 15 minutes à 220 ° C

Degustez avec une salade verte bien vinaigrée et une bonne bière....

contre indiqué en cas de régime sec  !

Le lendemain, votre maison vous rappellera avec bonheur votre menu de la veille....AEREZ bien aprés cuisson !