Pizza aux artichauts,jambon et mozarella

Décidément , je fais dans l'Italie en ce moment :)

Pour 4 personnes

1 pâte à pain de 250 g (soit achetée crue chez le boulanger soit maison...)

1 pot de coulis de tomates maison (ou pas..)

1/2 bocal d'artichauts confits à l'huile

2 tranches de jambon blanc en chiffonette (du charcutier si possible !)

1 mozarella "sèche" spécial cuisson

2 c à soupe de crème fraiche épaisse

5 olives noires

Origan frais

Etalez la pâte à pizza sur un papier sulfurisé .

Couvrez de coulis de tomates, disposez les artichauts confits coupés en morceaux, le jambon , les olives et enfin la mozarella en tranches.

Disposez des petits points de crème fraiche de ci de là, parsemez d'origan frais et enfournez pour 8/9 minutes à 240 degrés....

Dégustez !