mini cake apéritif feta, olives , poivron et origan

une petite recette de cake qui a fait fureur à l'apéro

Pour 15 mini cakes

50 g de farine

1 c à café de levure chimique

40 ml de vin blanc

40 ml d'huile d'olive

10 olives noires à la grecque

2 oeufs

50 g de feta

1 poignée d'origan frais

Sel,poivre

Mélangez les oeufs avec la farine et la levure. Fouettez puis ajoutez le vin et l'huile d'olive.

Dénoyautez les olives et coupez les en morceaux. Coupez le poivron en petits dés. Hachez l'origan.Coupez la feta en petits cubes . Ajoutez tous ces ingrédients à la préparation et mettez cette pâte dans des petits moules à financiers.

Cuire 15 minutes a 180 degrés et démoulez froids.