côtes de porc paprika-miel

comment une simple côte de porc devient ultra fondante ......

pour 4 personnes :

4 côtes de porc
1 c à soupe de paprika
2 c à c soupe de miel
2 ou 3 verres d'eau
1 c à café d'huile
sel, poivre

Dans la cocotte minute, faire revenir 1 oignon haché dans l'huile.
Ajouter le porc, le paprika, le miel. faites dorer 5 minutes.
Ajouter l'eau,le sel et le poivre.
fermer la cocotte, cuire en pression 20 minutes.


Servez avec des cérales (ici avec un mélange de 5 céreréales en gratin)


                                                          
                                                                                

attention, la viande doit être recouverte d'eau pour éviter de brûler la cocotte ......(du vécu...)