glace aux café sans sorbetière et sans oeufs

2 Juillet 2010

Rédigé par pepit86 et publié depuis Overblog

par ces températures caniculaires, rien ne vaut une glace.....

Pour 6 ramequins

1 boite de lait concentré non sucré (370g)

20 cl de crème liquide

4 c à café de café soluble

130 g de sucre

Faites chauffer légèrement le lait concentré dans une casserole, ajouter -y le café ,le sucre et la crème.

Laisser refroidir et verser dans des petits ramequins ou des moules à esquimaux.

Congeler 24h .

Sortir 5 minutes avant dégustation.

la texture est plus celle du sorbet que de la glace.. mais ça rafraichit !

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