mini gateaux amandes framboises

18 Juin 2010

Rédigé par pepit86 et publié depuis Overblog

varaition sur le même théme "sans oeufs"

Pour 20 mini gateaux (taille muffins):

2 yaourts nature

2 pots de sucre

2 pots de farine

40 g de beurre fondu

1 /2 gousse de vanille (les grains)

1 pot de lait

1 sachet de levure

60 g d'amandes émondées (ou à défaut de la poudre)

1 poignée de framboises

Mélanger tous les ingrédients (sauf framboises) dans une terrine au fouet;

Dans des moules silicone ou d'autres moules beurrés, verser la pâte , ajouter 2 à 3 framboises surgelées sur la pâte et enfournez pour 20 minutes à 225 ° C .

Démouler froids.

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