panna cotta au chocolat

une petite panna cotta vite faite qui ressemble à la créme aux oeufs au chocolat mais sans oeufs !!

pour 4 verrines

40 cl de crème liquide

70 g de chocolat noir à 70%

2 feuilles de gelatine

Faites chauffer la crème liquide à feu doux . Coupez le chocolat en carrés et le mettre à fondre dans la crème.

Mettez les feuilles de gelatine à tremper dans de l'eau froide. Laisser 5 minutes puis égouttez.

Arrêtez le feu et mettre les feuilles de gélatine égouttées à fondre dans la crème.

Mélangez et versez dans 4 petites verrines ( c'est riche donc pas de trop grosses parts).

Laissez refroidir dehors puis au frigo au moins 2 heures.

Je ne les ai pas démoulé car la texture est crémeuse et je ne sais pas si c'est possible....