750 grammes
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petits sablés sans oeufs

une recette chipée chez une copine , d'Helene Darroze à priori, simple et funky !

merci MAB !!

 

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Pour 20 à 25 petits sablés

 

200 g de beurre mou

210 g de farine

90 g de cassonade

 

 

Travaillez le beurre mou au fouet avec la cassonnade, ajoutez la farine et mélangez bien

Etalez entre 2 feuilles de papier sulfurisé au rouleau sur 1/2 cm d'épaisseur.

Mettez au frais 20 minutes.

Enfournez à 160 degrés pour 20 minutes de cuisson.

Découpez en carrés ou rectangles à la sortie du four. Laissez refroidir .(les sablés deviennent croustillants en refroidissant)

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