poulet sauté à la créme de chorizo

vite fait bien fait , un poulet  aux saveurs espagnoles

Pour 4 personnes :

4 filets de poulet

10 cm de chorizo doux

1 poivron rouge

10 cl de crème liquide

Coupez le poulet en lanières de taille moyenne. Epluchez le chorizo et détaillez le en petits cubes . Pelez le poivron et coupez le aussi en petits cubes.

Dans une sauteuse, faites chauffer les cubes de chorizo sans matières grasses quelques minutes, ajoutez ensuite les cubes de poivron. Laissez cuire 10 minutes puis ajoutez les lanières de poulet . Mélangez et laissez dorer le poulet pendant 15 minutes.

Déglacez avec la crème, couvrez et laissez mitonner 5 minutes.

Servez avec des haricots verts vapeur ou du riz

Si vous souhaitez des saveurs plus épicées, utilisez du chorizo fort.